nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

東京・日本橋 浜町のチョコレート専門店。
Bean to Barからボンボン、アマンドショコラなど、多彩なチョコレート菓子が並ぶ

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO アマンドショコラ

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香ばしくローストしたアーモンドを、自家製チョコレートでコーティングしたアーモンドチョコレート。

カリッと歯切れのよい歯ごたえとともに、香ばしいアーモンドの香りが口と鼻に広がります。
後から濃厚なビターチョコレートが溶けていき、一粒で満足感がたっぷり。
コンビニのアーモンドチョコには、もう戻れません。

箱に入っているのでちょっとしたギフトにも。
大人から子供まで、どんな年代の方にも喜ばれる味わいです。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,000(税別)

数量  

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 村田シェフ
一般的にお菓子に使われるアーモンドは、アメリカ産のものが多いですが、このアマンドショコラには、スペイン産のグレードの高いアーモンドを使用しています。
ローストした際の香りが違って、スペイン産の方が豊かな香ばしさが楽しめますね。

そのアーモンドを自家製のチョコレートでコーティング。
コーティングが薄く見えるかもしれませんが、当店のチョコレートは濃厚なビターチョコレートを使っているので、このくらいの量がちょうどよく、アーモンドの香ばしさもチョコレートの美味しさも楽しめます。

さらに工夫したのがココアパウダー。
市販のココアパウダーは風味が強すぎて、使ってしまうとコーティングのチョコレートの個性を消してしまいがちです。
そこで、ローカカオパウダーと言われる、非焙煎のカカオ豆から作ったココアパウダーを使用しています。
ローカカオパウダーは風味が程よく、チョコレートの美味しさを引き立ててくれるので、自家製チョコレートの美味しさがしっかり伝わるアマンドショコラになりました。

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは、日本橋 浜町のチョコレート専門店。
コンセプトは「日本の手仕事を伝える」と「まちづくり」
店内のチョコレートは、すべてカカオ豆から作った自家製チョコレート。
お客様目線で作られた美味しいチョコレートと、多彩なメニューが魅力です。

原材料

アーモンド、ミルクチョコレート、砂糖、バター、ココアパウダー
(原材料に乳、大豆を含む)

内容量

60g

保存方法

高温多湿を避け、13~18℃で保存

消費期限

外装に記載
(発送日より10日以上のものをお送りいたします)