MURATA

宮城県の老舗洋菓子店。
自身の味覚に絶対の自信を持つシェフが、納得のいく美味しさのチョコレートを作る。
低温焙焼、高温コンチング、エージングという独自の工程で作られるチョコレートは、豊かな果実感にワインのような熟成感が楽しめる。