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Noel Verde

ストロベリーブラック

¥1,404 税込
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エクアドル産パッハリート種のカカオ豆を使用したチョコレートに、ひまわりの種とドライ苺が散りばめられた一品です。 華やかなカカオ、甘酸っぱい苺、滋味深いひまわりの種を一度に味わえる、贅沢な組み合わせをお楽しみ下さい。 送料について ※熨斗・掛け紙について
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高橋さん
「ストロベリーブラック」は、エクアドル在住の日本人カカオ農家・木戸正開さんが育てられたパッハリート種のカカオ豆を使用しています。 36ヶ月寝かせたことによっていちごのようなフレーバーが出てきたところに、エクアドル産のフリーズドライの苺とひまわりの種をトッピングしています。 使用している苺はアンデス山脈で栽培された原種に近いものです。 ひまわりの種は味わいが薄いと思われがちですが、チョコレートの油脂に乗ると、とたんに香りや風味が花開き、複雑かつ豊かな味わいになります。 エクアドル産の素材の贅沢なマリアージュをお楽しみ下さい。

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原材料

カカオ、砂糖、フリーズドライ苺、ひまわりの種/ひまわりレシチン

内容量

80g

賞味期限

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保存方法

冷暗所(20℃以下が適温)にて保存してください。

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