賞味期限
外装に記載 (発送日より14日以上のものをお送りします)
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エクアドル産パッハリート種のカカオ豆を使用したチョコレートに、
ひまわりの種とドライ苺が散りばめられた一品です。
華やかなカカオ、甘酸っぱい苺、
滋味深いひまわりの種を一度に味わえる、
贅沢な組み合わせをお楽しみ下さい。
送料について
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原材料 | カカオ、砂糖、フリーズドライ苺、ひまわりの種/ひまわりレシチン |
---|---|
内容量 | 80g |
賞味期限 | 外装に記載 (発送日より14日以上のものをお送りします) |
保存方法 | 冷暗所(20℃以下が適温)にて保存してください。 |
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「ストロベリーブラック」は、エクアドル在住の日本人カカオ農家・木戸正開さんが育てられたパッハリート種のカカオ豆を使用しています。
36ヶ月寝かせたことによっていちごのようなフレーバーが出てきたところに、
エクアドル産のフリーズドライの苺とひまわりの種をトッピングしています。
使用している苺はアンデス山脈で栽培された原種に近いものです。
ひまわりの種は味わいが薄いと思われがちですが、チョコレートの油脂に乗ると、
とたんに香りや風味が花開き、複雑かつ豊かな味わいになります。
エクアドル産の素材の贅沢なマリアージュをお楽しみ下さい。