Noel Verde

ストロベリーブラック

Name: Noel Verde / ストロベリーブラック
Brand: Noel Verde
SKU: 18621
Price: 1404 JPY

¥1,404 税込

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外装に記載 (発送日より14日以上のものをお送りします)

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エクアドル産パッハリート種のカカオ豆を使用したチョコレートに、ひまわりの種とドライ苺が散りばめられた一品です。
華やかなカカオ、甘酸っぱい苺、滋味深いひまわりの種を一度に味わえる、贅沢な組み合わせをお楽しみ下さい。
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作り手より

「ストロベリーブラック」は、エクアドル在住の日本人カカオ農家・木戸正開さんが育てられたパッハリート種のカカオ豆を使用しています。
36ヶ月寝かせたことによっていちごのようなフレーバーが出てきたところに、エクアドル産のフリーズドライの苺とひまわりの種をトッピングしています。
使用している苺はアンデス山脈で栽培された原種に近いものです。
ひまわりの種は味わいが薄いと思われがちですが、チョコレートの油脂に乗ると、とたんに香りや風味が花開き、複雑かつ豊かな味わいになります。
エクアドル産の素材の贅沢なマリアージュをお楽しみ下さい。

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詳細

原材料	カカオ、砂糖、フリーズドライ苺、ひまわりの種/ひまわりレシチン
内容量	80g
賞味期限	外装に記載 (発送日より14日以上のものをお送りします)
保存方法	冷暗所（20℃以下が適温）にて保存してください。