Noel Verde

カカオの栽培からチョコレート製造まで、全ての工程を手掛ける「アーストゥーバーチョコレート(Earth to Bar chocolate)」を実践しているカカオエクスプローラー・高橋力榮氏の立ち上げたブランドです。
「佳きものをはこぶ」を理念として『作り手』『買い手』『売り手』『社会』『自然』『生物』『未来』が優しさでつながる7方よしを目指しています。

Noel Verde / カカオパルプピューレ

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エクアドルカカオの果肉のピューレをパウチに詰めました。
パッションフルーツのような明るい酸味、蜂蜜入りと錯覚するほど濃厚な甘味、梨のような爽やかな香りが一体になった一品です。
トロトロぷるぷるとした食感もお楽しみ下さい。
そのままでも勿論、ヨーグルト・フルーツ・サラダなどのトッピングとしても幅広く使えます。
※開封後は冷蔵で2日以内にお召し上がりいただき、その期間を過ぎる場合は冷凍してください。

送料について

販売価格  ¥702(税込)

数量  

※熨斗・掛け紙について

賞味期限:外装に記載 (発送日より14日以上のものをお送りします)

高橋さん
ノエルベルデの「カカオパルプピューレ」は農園で収穫したばかりのカカオを農園内の工場でパルプを取り出し充填した大変めずらしい商品です。
「カカオパルプ」というのは、カカオ豆を包む白い果肉のことで、カカオ豆の発酵を促す大事な役目をしています。
栄養豊富で甘酸っぱいカカオの果肉、そのままでも勿論、料理のトッピングとしても幅広く使えます。是非お試し下さい。
・栄養素がたくさん含まれ、マグネシウム、カリウム、テオブロミンが豊富です。
・糖度は18.3度。お砂糖代わりの甘味にお使いいただけます。
・他のフルーツや野菜ジュースに加えると分離しないので、きれいに仕上がります。
・乳を使わなくてもアイスクリームのように仕上がります(乳・砂糖フリーのアイスクリームを作ることが出来ます)
・甘酸っぱい味なので、そのままお召し上がり頂いても、ヨーグルトやフルーツ、サラダのトッピングとしても幅広く使えます。
・隠し味としてお使いいただけます。(味に深みが出ます)

原材料

カカオ果肉

内容量

90g

賞味期限

外装に記載
(発送日より14日以上のものをお送りします)

保存方法

高温多湿・直射日光を避けて保存してください

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