MURATA

宮城県の老舗洋菓子店。
自身の味覚に絶対の自信を持つシェフが、納得のいく美味しさのチョコレートを作ります。
低温焙焼、高温コンチング、エージングという独自の工程で作られるチョコレートは、豊かな果実感と、ワインのような熟成感が楽しめます。

MURATA / マンディアン

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自家製のビーントゥバー(カカオ豆から作り上げた)チョコレートに、厳選したドライフルーツを乗せた一品です。
パンチのきいた力強いチョコレートと滋味溢れるドライフルーツのハーモニー。心揺さぶる深い味わいをご堪能下さい。
※製品の性質上、運搬中に上のフルーツやナッツがはがれることがあります。
又季節やシェフのイメージで、上にのるフルーツの種類や大きさ数が変わる場合がありますのでご了承ください。

送料について

1個入り

販売価格  ¥285(税込)

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※熨斗・掛け紙について

SOLD OUT

3個入り

販売価格  ¥849(税込)

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叢田シェフ
当店の「マンディアン」はパンチの効いた強い味のチョコレートに、厳選したドライフルーツなどを乗せた、店舗でも人気が高い商品の1つです。

使用しているチョコレートは、カカオビーンズの選別から自社で作るMURATA自家製のビーントゥバーチョコレートです。トッピングは、大きめにカットした白イチジクを中心に、素焼きしたヘーゼルナッツ、クランベリー、ピスタチオナッツ、ピンクペッパーをバランスよくセットしております。

全国的にもとても珍しい、心揺さぶる深い味の自家製チョコレートを使用したマンディアンです。ビーントゥーバーチョコレートと滋味あふれるドライフルーツのハーモニーをお楽しみ下さい。

宮城県多賀城市のパティスリー、MURATA。
1968年に創業し、現在のシェフ、叢田一範氏が人気店に成長させた、老舗洋菓子店です。

 

シェフ・パティシエの叢田一範氏は、自身の味覚に絶対の自信を持った方。
長年の美食の世界で培ってきた味覚を頼りに、お菓子作りのすべての工程で、独自の改善を繰り返しています。
例えば、味の劣化を防ぐために、厨房の照明は紫外線をカットしたLEDライト。
店舗の窓ガラスにもUVカットフィルムを貼っています。

『1個のケーキが与える安らぎや歓びを信じ、季節感溢れるケーキと伝統的なフランス菓子をつくり続けたい』
そんな思いのもと、美しく美味しいお菓子の数々を、お客様に届けています。

原材料

カカオ豆、白いちじく、砂糖(島ザラメ)、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、クランベリー、カカオバター、海塩(フルールドセル)、ピンクペッパー

内容量

1個入り:1個
3個入り:3個

保存方法

要冷蔵(15℃以下)で保存

賞味期限

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