ベネズエラ70%ダーク

現地の農家の人々が「歌と共にある」と語るカカオ農業。
教会のパティオ前に広げられたカカオ豆は、農家が歌うカカオの歌を聴きながら、場所を移動していきます。
床面が荒いところから平滑な面へと運ばれるにつれ、かき混ぜられ、ゆっくりと均一に乾燥していくカカオ豆。
この工程が、チュアオ産カカオ豆の特徴ともいえる、酸がきつすぎない豊かな果実感を引き出しています。
現地の農家の人々が「歌と共にある」と語るカカオ農業。

教会のパティオ前に広げられたカカオ豆は、農家が歌うカカオの歌を聴きながら、場所を移動していきます。
床面が荒いところから平滑な面へと運ばれるにつれ、かき混ぜられ、ゆっくりと均一に乾燥していくカカオ豆。
この工程が、チュアオ産カカオ豆の特徴ともいえる、酸がきつすぎない豊かな果実感を引き出しています。

チュアオの理想的な土壌と灌漑システム、気候で育まれたカカオ豆を磨きあげるこの伝統農法。
その歴史は450年にも及び、マイルドで繊細な風味は世界に名だたるものとなっています。
チョコレートジャングルはこのカカオ豆を公式に買える企業としてパートナーシップを結ぶとともに、
寄付によって現地に衛星基地局を設置しネット環境を提供しています。

パッケージはアフリカ・ルワンダで洋裁や絵画制作指導を通じ、若者の脱貧困に取り組む画家鈴木掌さんのデザイン。
現地の子供が描いた絵画を日本や米国で販売・売上を還元しており、
作品から感じられるアフリカ人ならではの感性に「アートでアフリカの地位を上げたい」とも語ります。