マカロン・焼菓子ギフトBOX 中

◆マドレーヌ・オリーブ
　地中海に面した国々を思わせる、レモンとオリーブオイル、アカシア蜂蜜を使った柔らかなケーキ。

◆ケーク・オ・フリュイ
　三ツ星レストラン御用達のフレンチラム酒で軽く漬け込んだ白無花果やアンズなど数種のドライフルーツをふんだんに使い、独自の圧縮焼成で重厚に焼き上げました。  

◆ブラウニー
　ご存知アメリカのカントリーケーキを、フランス・グルノーブル産のくるみとクーベルチュールチョコレート、最高の素材でリメイクしました。  

◆ココナッツ・フィナンシェ
　フランス語で金融家という意味を持つ、黄金色に焼けた金塊型をしたこの菓子はアーモンドと焦がしバターの豊かな風味が印象的です。  

◆モワルショコラ
　粉を極力減らしアーモンドを効かせてシットリと焼き上げたハート型のケークショコラ。

◆ガレット・ブルトン
　ブルターニュ地方が英仏海峡で向かい合うというイギリスの影響か、フランス版ショートブレットといった趣の厚焼クッキーです。
　土地の名産である海塩とバターをたっぷり使いました。  

◆レモン（マカロン）
　表面処理をしていない海外産レモン（１２月頃から７月までは国産無農薬レモン）を使用した一品です。

◆ピスタチオ（マカロン）
　高級品で知られるシチリア産フレッシュ・ピスタチオのビターで繊細な香りをお楽しみ下さい。  

◆イチゴ（マカロン）
　最も香り高いセンガセンガナ種のイチゴクリームをサンドしました。
　隠し味のバルサミコビネガーとマレーシアのサラワク産黒コショウがより苺らしさを引き立てます。

◆コーヒー
　アラビカ種コーヒーとローストしたピーカンナッツ又はグルノーブル産クルミの香ばしくほろ苦いハーモニーをお楽しみ下さい。  

◆ショコラ（マカロン）
　フランス・ヴァローナ社のチョコレート・カライブを使用した至福の味わいです。

◆黒胡麻 麻炭（マカロン）
　最も古くから日本人に愛されてきた麻。
　その麻炭（コズミックヘンプ）でマカロンを作り、マイクロペーストの黒胡麻で作ったクリームに海塩とハチミツでアクセントを加えてサンドした、水墨画のようなモノクロームマカロンです。