MURATA

マカロン・焼菓子ギフトBOX 小

Name: MURATA / マカロン・焼菓子ギフトBOX 小
Brand: MURATA
SKU: 17543
Price: 2452 JPY

¥2,452 税込

賞味期限

発送より6日間

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伝統的なフレーバーと叢田シェフの感性が融合した焼菓子と、MURATAを代表するマカロンどちらも楽しめる贅沢なセットです。
選び抜いた素材と、こだわりぬいた製法で生み出される至福の味わいをご堪能下さい。
ひとつひとつ個包装されておりますので、季節のご挨拶の品としてや、ビジネス用途、イベントギフトとしても大変人気です。 MURATA特製のギフトボックスにお詰めしてお届けします。

セット内容

- 抹茶のフィナンシェ
- ガレット・ブルトン
- マドレーヌ・オリーブ
- きびのピエール
- レモン（マカロン）
- イチゴ（マカロン）
- 抹茶（マカロン）
- キャラメル（マカロン）

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シェフより

叢田シェフ

MURATAを代表するアイテム『マカロン』と、伝統的なフレーバーと私のインスピレーションを融合させた焼菓子、どちらも楽しめる贅沢なセットです。
選び抜いた素材と、こだわりぬいた製法で生み出される至福の味わいをご堪能下さい。
重厚で美しいクラシックの世界を踏襲した上で、私自身のインスピレーションを融合させた「求める味」に向かって、極限まで違和感をなくし続けて完成したレシピです。
それぞれに異なる味わいや食感、フランス菓子の奥深さを感じてもらえたら嬉しいです。
「マカロン・焼菓子ギフトBOX 小」の内容は下記の焼菓子３個、マカロン４個、計７個となっております。

◆抹茶のフィナンシェ
　フランス語で金融家という意味を持つ、黄金色に焼けた金塊型をしたこの菓子はアーモンドと焦がしバターの豊かな風味が印象的です。

◆ガレット・ブルトン
　ブルターニュ地方が英仏海峡で向かい合うというイギリスの影響か、フランス版ショートブレットといった趣の厚焼クッキーです。
　土地の名産である海塩とバターをたっぷり使いました。

◆マドレーヌ・オリーブ
　地中海に面した国々を思わせる、レモンとオリーブオイル、アカシア蜂蜜を使った柔らかなケーキ。

◆きびのピエール
　”石ころ”という名前のちょっと変わった小菓子で、シチリア産ヘーゼルナッツが心地よい歯触りです。

◆レモン（マカロン）
　表面処理をしていない海外産レモン（１２月頃から７月までは国産無農薬レモン）を使用した一品です。

◆イチゴ（マカロン）
　最も香り高いセンガセンガナ種のイチゴクリームをサンドしました。
　隠し味のバルサミコビネガーとマレーシアのサラワク産黒コショウがより苺らしさを引き立てます。

◆抹茶（マカロン）
　フランス・ブルターニュ産の極上塩（フルールドセル）で、宇治の抹茶の苦味の下に隠れたまろやかさを引き出した一品です。

◆キャラメル（マカロン）
　どこか懐かしいミルクキャラメル味。
　フランス・ブルターニュ産の極上塩（フルールドセル）がひきしめます。

ブランド

宮城県多賀城市のパティスリー、MURATA。
1968年に創業し、現在のシェフ、叢田一範氏が人気店に成長させた、老舗洋菓子店です。

シェフ・パティシエの叢田一範氏は、自身の味覚に絶対の自信を持った方。
長年の美食の世界で培ってきた味覚を頼りに、お菓子作りのすべての工程で、独自の改善を繰り返しています。
例えば、味の劣化を防ぐために、厨房の照明は紫外線をカットしたLEDライト。
店舗の窓ガラスにもUVカットフィルムを貼っています。
『1個のケーキが与える安らぎや歓びを信じ、季節感溢れるケーキと伝統的なフランス菓子をつくり続けたい』
そんな思いのもと、美しく美味しいお菓子の数々を、お客様に届けています。

もっと詳しく

詳細

原材料	個包装に記載
内容量	７個（焼菓子：３個、マカロン：４個）
保存方法	・焼菓子　直射日光、高温多湿を避け保存・マカロン　要冷蔵（10℃以下）で保存
賞味期限	発送より6日間