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LES CACAOS

ギフトアイス

¥4,260 税込
数量

賞味期限

なし

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厳選した素材を使用した、きめ細やかで濃厚なアイスクリームのセットです(2種×3個、計6個)
ドミニカ産カカオ豆の濃厚なビターチョコレートアイス、ローストしたヘーゼルナッツの香ばしさ溢れるミルクチョコレートアイス。
どちらも、一口で虜になる圧巻の美味しさです。
お召し上がりの際は常温に少し置いて柔らかくして、スプーンで空気を抱き込ませるように混ぜると、より一層おいしくお召し上がり頂けます。?

セット内容
1. ショコラ×3
2. ショコラノワゼット×3


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黒木シェフ
「ギフトアイス」は、夏季限定で店舗で提供しているアイスを、味わいそのままに通年でも食べられるように……と開発したものです。フレーバーはシンプルなビターチョコレートと、ノワゼットを入れたミルクチョコレートアイスの2種類をご用意しました。


「ショコラ」は、ドミニカ産カカオ豆から作ったカカオ66%のビターチョコレートを使用している、お店でも一番人気のフレーバーです。
カカオ豆から作る濃厚なチョコレートの美味しさを、口当たり滑らかなアイスでお楽しみいただけます。

「ショコラノワゼット」は、ヘーゼルナッツ独特の香ばしさや味わいを楽しんでいただけるよう、たっぷりと入れてます。
お店でローストしたものをアイスに加えているので、一口で違いを実感していただけるのではと思います。

お召し上がりの際は常温に少し置いて柔らかくして、スプーンで空気を抱き込ませるように混ぜると、店舗で出すものに近い食感になりますので、是非お試し下さい。

濃いブラウンを基調にした落ち着いた店内は、まるでパリのパティスリーのよう。
マドレーヌ、ケーキ、ジェラート、そしてチョコレート。
美しく輝くスイーツたちが、あなたに味わってもらえるのを、今か今かと待っています。

東京・五反田にお店を構えるパティスリー、『LES CACAOS』(レ・カカオ)。
スイーツの本場、フランスで長年の修行を積んだパティシエ、黒木シェフのお店です。

「フランスの『本物の美味しさ』に、僕は衝撃を受けました。
今時、お菓子はコンビニでも手軽に買えますが、『本物の美味しさ』が楽しめるのは、やはり専門店のお菓子です。
『本物の美味しさ』とは、『素材の美味しさ』。味わうことで、味覚を豊かにしてくれます。
そんなお菓子と接することで、味わうことの楽しさを広げていってもらいたいです。」

お店のコンセプトは『カカオとフランス菓子』
黒木シェフがこれまでに出会ってきた、『本物の美味しさ』とはどんなものなのでしょうか?
黒木シェフのこれまでの足跡を辿ります。

LES CACAOSができるまで

黒木シェフの出身は、宮崎県、現在の都城市。
18歳のとき、都会への憧れを持ち、製菓学校に通うために上京しました。

原材料名

牛乳(国産)、チョコレート、砂糖、ココアパウダー、ヘーゼルナッツ、液卵、水飴、転化糖、脱脂粉乳、食塩/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、ソルビトール、安定剤、香料

内容量

110ml×6個

賞味期限

なし

保存方法

冷凍保存(−18℃以下)

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