Urban Design Collection 2025 10個入

Name: nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO / Urban Design Collection 2025 10個入 ｜ 冷蔵
Brand: nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
SKU: 29112
Price: 4428 JPY

¥4,428 税込

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「日本らしさ」がコンセプトのボンボンショコラ10個入りのアソートです。
国産のフルーツを使用したショコラをはじめ、ベトナム産カカオワインや佐賀県産のサフランなど、これまでショコラとの組み合わせが少なかった素材にも挑戦しています。
10種類ともすべて今年の新作、情熱と探求心を込めたショコラをご堪能下さい。

セット内容
1. ココパッション
2. サフラン
3. 和三盆とくるみ
4. 黒蜜きなこ
5. シークバナーヌ
6. フィグセサミ
7. ノワゼットシトロン
8. カカオワイン
9. 和ラムレーズン
10. 和チャイ

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シェフより

「Urban Design Collection 2025」は、「日本らしさ」がコンセプトのボンボンショコラのアソートです。10種類すべて新作、私たちの情熱と探求心を込めました。
八丈島のパッションフルーツやレモン、信州産のクルミをはじめ、ベトナム産カカオワインや国産サフランといった、これまでショコラとの組み合わせが少なかった素材にも挑戦しています。

フィリングは、ガナッシュとプラリネをそれぞれ5種類ずつ詰め合わせ、各素材の持ち味を最大限に引き出しました。
多彩な味わいを食べ比べていただくことで、ショコラの新たな魅力を感じていただけると幸いです。
ボンボンショコラが好きな方はもちろん、大切な方と一緒に食べて会話を弾ませてもらえたら嬉しいです。

◉ココパッション
オーガニックココナッツのプラリネと八丈島パッションを合わせた一品です。

◉サフラン
希少な佐賀県産のサフランを使用したアーモンドプラリネのショコラです。

◉和三盆とくるみ
信州産のクルミと和三盆のプラリネ、優しい甘さで奥深い味わいの一品です。

◉黒蜜きなこ
自家製黒蜜のジュレと丹波黒豆きな粉のガナッシュ、二層のショコラです。

◉シークバナーヌ
国産シークワァーサーのパートドフリュイと島バナナのガナッシュを合わせた一品です。

◉フィグセサミ
やまね園の白いちじくと白ゴマのプラリネ、食感の楽しい一品です。

◉ノワゼットシトロン
ヘーゼルナッツのプラリネと八丈島レモンを合わせたショコラです。

◉カカオワイン
ベトナム南部バリアブンタウのカカオワインを使用したパートドフリュイとガナッシュのショコラです。

◉和ラムレーズン
国産シャインマスカットの干しブドウを沖縄ラムにつけこみガナッシュに仕立てた一品です。

◉和チャイ
山椒、陳皮、ジンジャーなどをブレンドした“和製チャイ”のショコラです。

ブランド

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは、日本橋浜町のチョコレート専門店。
コンセプトは「日本の手仕事を伝える」と「まちづくり」店内のチョコレートは、すべてカカオ豆から作った自家製チョコレート。
お客様目線で作られた美味しいチョコレートと、多彩なメニューが魅力です。

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詳細

原材料	チョコレート（カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳）（国内製造）生クリーム、バター、アーモンド、ヘーゼルナッツ、シークワサー、カカオパルプピューレ、沖縄バナナ、ココナッツ、パッションピューレ、黒豆キナコ、和チャイミックス、白ゴマ、イチジク、黒糖、カカオワイン、八丈レモン、リキュール、転化糖、水あめ、サフラン/乳化剤（レシチン）、酸味料、着色料（二酸化チタン、黄4、赤40）（一部に乳成分・くるみを含む）
内容量	10個
保存方法	高温多湿を避け13℃～18℃で保存
賞味期限	発送より14日間