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上質なカカオバターを使用した自家製ホワイトチョコレートと、
茶師が焙煎したほうじ茶を丹念に練り上げた生チョコレート。
ふくよかなほうじ茶の香りが口いっぱいに広がります。送料について
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは、日本橋 浜町のチョコレート専門店。
コンセプトは「日本の手仕事を伝える」と「まちづくり」 店内のチョコレートは、すべてカカオ豆から作った自家製チョコレート。
お客様目線で作られた美味しいチョコレートと、多彩なメニューが魅力です。
原材料 | ホワイトチョコレート(砂糖、カカオバター、全粉乳、緑茶)(国内製造)、生クリーム、転化糖、水飴、バター、リキュール、ほうじ茶/乳化剤(レシチン)(一部に乳成分を含む) |
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内容量 | 12個 |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
賞味期限 | 外装に記載 |
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通常お茶を使ったチョコレートは、
お湯や生クリームにその茶葉の香りを移してベースとなるチョコレートと合わせるのが一般的です。
それに対しこちらの生チョコレートは自家製ホワイトチョコレートにほうじ茶を入れ丸2日練り上げるところからはじまります。
素材の持ち味をより一層活かした製法により、
茶葉本来の香りと甘みを感じる一品に仕上がりました。