ソシソンショコラジャポネ

Name: nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO / ソシソンショコラジャポネ ｜ 冷蔵
Brand: nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
SKU: 9088
Price: 1890 JPY

¥1,890 税込

賞味期限

発送より10日間

配送方法/配送料

ソーセージを模したオリジナルのチョコレート菓子。

しっかりしたガナッシュと共にアーモンド、
クルミ、柚子のパートドフリュイが固められ、
カリカリとした食感と香ばしさ、柚子の爽やかな香りとともにチョコレートの濃厚な美味しさを楽しめます。

5カット位にしてお楽しみいただくのにちょうどいいサイズです。
お一人様、お二人様ですと数日間かけてゆっくりお召し上がりいただけます。

送料について

※ギフト対応・熨斗・掛け紙について

お問い合わせ

シェフより
ブランド
詳細
レビュー

シェフより

口の中での、いろいろな味・香り・食感の変化を楽しめるチョコレート菓子です。
チョコレートベースのチョコレートガナッシュには、アーモンドのプラリネとゴマのプラリネが加えてあります。
アーモンドのプラリネはお菓子によく使われていますが、そこにゴマのプラリネが加わることで、
さらに味に奥行きが生まれます。

また、味にしっかり変化を出すために、酸味のあるパーツとして柚子も加えてあります。
当店のコンセプトが『日本らしさ』という所から柚子をチョイスしたのですが、その爽やかさをより際立たせるため、
ベースのガナッシュとは食感が違うパートドフリュイにして加えています。
ガナッシュ、パートドフリュイ、ナッツ、と様々な素材が掛け合わされた、食べ飽きないお菓子になりました。

ブランド

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは、日本橋浜町のチョコレート専門店。
コンセプトは「日本の手仕事を伝える」と「まちづくり」
店内のチョコレートは、すべてカカオ豆から作った自家製チョコレート。
お客様目線で作られた美味しいチョコレートと、多彩なメニューが魅力です。

もっと詳しく

詳細

原材料	チョコレート(カカオ豆、砂糖、粉乳、レシチン)、生クリーム、アーモンド、クルミ、胡麻、砂糖、柚子ピューレ/ペクチン、クエン酸(原材料に乳・大豆を含む)
内容量	1本
保存方法	要冷蔵(10度以下)
賞味期限	外装に記載 (発送より7日以上のものをお送りいたします)