Bean to Bar

根元八幡屋礒五郎 SPICE CHOCOLATE 生姜 BEAN TO BAR ミルク

A20201127-2
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トリニダード・トバゴ産カカオのチョコレートに生姜をブレンド。
どっしりしたカカオの味わいをミルクがまろやかにし、爽やかで香り高い生姜の風味に引き締められます。
辛味はなくまろやかなので、お子様にもおすすめです。

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販売価格  ¥648(税込)

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スタッフ 宮川
七味唐辛子に入っている生姜は刺激的な素材で、ビターチョコレートや酸味のあるチョコレートとあわせると刺々しくなりがちで、食べた時にびっくりしてしまいます。
そこであわせるチョコレートには、トリニダード・トバゴ産カカオを使ったミルクチョコレートを選びました。この産地のチョコレートには土のようなニュアンスがあり、生姜と相性がよく刺激をどっしり受け止めてくれます。さらにミルクも加えることで食べやすく、まろやかな味わいに仕上げています。

根元八幡屋礒五郎は、長野県長野市にお店を構える、1736年に創業した老舗の七味唐辛子店。『もっといろんな方に七味唐辛子を知ってもらいたい』という思いのもと、2008年にスイーツ部門である『Kongen Sweets』を立ち上げ、Bean to Barチョコレートの製造を行っています。

様々なスパイスを配合して料理や食べ物に合わせた味わいを作るのが、七味を扱う八幡屋礒五郎の真骨頂。甘いものと掛け合わせても、その独特の風味と新鮮さにお客様の目を輝かせています。
現在ラインナップしているのは、七味に使われている七種類のスパイスそれぞれを、チョコレートを合わせたフレーバードチョコレート。
ひとつひとつのチョコレートを食べることでそのスパイスの味を知ってもらい、それが混ざって美味しい七味ができることを実感してほしいそうです。

原材料名

カカオ豆(トリニダード・トバゴ)、砂糖、ココアバター、全粉乳、生姜(一部に乳成分を含む)

内容量

1枚(30g)

保存方法

直射日光を避け、25℃以下で保存

賞味期限

外装に記載
(発送より14日以上のものをお送りいたします)

備考

本製品製造工場では、卵、乳成分、小麦、大豆、ごまを使用した製品を製造しております

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