『Bean to Bar(ビーントゥーバー)』というチョコレートを知っていますか？
Bean to Barチョコレートとは、『お店で、カカオ豆から作ったチョコレート』の事。
コンビニやスーパーでよく目にするチョコレートとは違い、お店のショコラティエの方や作り手の方が、豆の選別・チョコレート作り・味付け・型やパッケージ選びなどの全てを担って作るのが『Bean to Barチョコレート』です。
最近この『Bean to Bar』を作る人がどんどん増えてきて、一流ショコラティエが作るものから主婦の方が作るものまで、個性的なチョコレートがどんどん登場しています。
ひとつとして同じチョコレートがないBean to Barの世界。このイベントを通じてぜひ楽しんでみてください。