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キャラメリゼしたペカンナッツを、なめらかなチョコレートでコーティングした一品です。
ピエールマルコリーニでシェフ・パティシエを勤めた黒木シェフの生み出す風味豊かなチョコレートと、香ばしいペカンナッツが一体となった贅沢な味わいをお楽しみ下さい。
ギフトボックス入りで、ギフトや手土産にも最適です。
送料について
濃いブラウンを基調にした落ち着いた店内は、まるでパリのパティスリーのよう。
マドレーヌ、ケーキ、ジェラート、そしてチョコレート。
美しく輝くスイーツたちが、あなたに味わってもらえるのを、今か今かと待っています。
東京・五反田にお店を構えるパティスリー、『LES CACAOS』(レ・カカオ)。
スイーツの本場、フランスで長年の修行を積んだパティシエ、黒木シェフのお店です。
「フランスの『本物の美味しさ』に、僕は衝撃を受けました。
今時、お菓子はコンビニでも手軽に買えますが、『本物の美味しさ』が楽しめるのは、やはり専門店のお菓子です。
『本物の美味しさ』とは、『素材の美味しさ』。味わうことで、味覚を豊かにしてくれます。
そんなお菓子と接することで、味わうことの楽しさを広げていってもらいたいです。」
お店のコンセプトは『カカオとフランス菓子』
黒木シェフがこれまでに出会ってきた、『本物の美味しさ』とはどんなものなのでしょうか?
黒木シェフのこれまでの足跡を辿ります。
LES CACAOSができるまで
黒木シェフの出身は、宮崎県、現在の都城市。
18歳のとき、都会への憧れを持ち、製菓学校に通うために上京しました。
原材料名 | ピーカンナッツ、砂糖、カカオマス、植物油脂、粉乳、ココアパウダー、乳糖、/乳化剤(大豆由来)、香料 |
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内容量 | 130g |
賞味期限 | 発送日より14日以内 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け15℃以下で保存してください。 |
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ナッツは薄くキャラメリゼしてから、チョコレートでコーティングし、お店でひとつひとつ丁寧に仕上げています。
香ばしくサクサク軽い歯応えのナッツと、口溶けなめらかなチョコレートの組み合わせをお楽しみください。
ペカンナッツはアーモンドやへーゼルナッツに比べるとナッツ自体に甘味があるのが特徴で、チョコレートとの相性がとても良いナッツの1つです。フレーバーは、彩り豊かにダークチョコレートとキャラメルの2種類をご用意しておりますので、是非贈答品としてもご利用ください。