賞味期限
外装に記載 (発送日より14日以上のものをお送りします)
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カカオのフルーツの果肉部分(カカオパルプ)を使用したビネガーとホワイトチョコレートのセットです。
送料について
チョコレートジャングルは「ジャングルの中のワクワク感とドキドキ感」をテーマにした社会貢献ブランドです。
高品質なカカオ豆と世界中の未知の原料を使った商品を通して、生産地へと目を向け、その支援の必要性を訴えていきます。
ブランドを立ち上げたのは株式会社立花商店でカカオトレーダーを務める生田さん。
『高品質なカカオ豆を大きな規模で買える市場が、圧倒的に不足している』と考えています。
「豆のポテンシャルは高く発酵したら美味しいカカオ豆ができるのに、カカオバター向けの市場しかないから発酵工程を経ずに出荷されるケースもある。
市場さえあれば、品質の高い豆はもっとたくさん生産できる」
生活の安定を求める農家と、より美味しいチョコレートを求める消費者の為に、新しい市場の開拓に挑みます。
原材料 | 【カカオフルーツビネガー】カカオ果汁(エクアドル製造)、果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、(一部にりんごを含む)【パルプホワイトチョコレート】ココアバター(マレーシア製造)、全粉乳、カカオパルプパウダー/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) |
---|---|
内容量 | 【カカオフルーツビネガー】230g【パルプホワイトチョコレート】50g |
賞味期限 | 外装に記載 (発送日より14日以上のものをお送りします) |
保存方法 | 【カカオフルーツビネガー】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい【パルプホワイトチョコレート】高温多湿を避け、25℃以下で保存してください |
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今回ご紹介するセットは、日本では普段目にする機会が少ないカカオの果肉を使用した商品です。
カカオの果肉を加工した品は、農家さんへの還元スピードも速く、貴重な収入源にもなります。
カカオの魅力が詰まった品々を是非お試しください。