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ミニマル (Minimal)


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Bean to Bar好きなら見逃せないお店が、東京に4店舗を展開するMinimal。なんと世界コンクールICAで入賞した実力派です。「もっと多くの人にBean to Barを知ってほしい」と、チョコレートを売るだけでなく、イベントやワークショップなど精力的に活動をされています。タブレットには「フルーティー」「ナッツティー」などの味のイメージで名前がつけられ、選びやすいのも嬉しい。オーナーたちはもともとショコラティエではなく、「脱サラ起業して3年で世界一に輝いた!」というストーリーもたくさんのファンを引き付けています。

Bean to Barって何?という方はこちら→Bean to Barとは?美味しさのヒミツとおすすめのブランドをご紹介

photo by @keikosuzue

こんな時におすすめ!

  1. 世界で認められている美味しいBean to Barを食べてみたい方におすすめ!
  2. チョコレートについてもっと知りたい方におすすめ!
  3. 粗挽き目のチョコレートが多いので、食べ応えが◎。お酒のおつまみにもおすすめ!

 

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    on 6月 24, 2019 at 9:29 am

    Feeling fucked but this solves everything out #chocolate #minimalchocolate #beantobar #cacao #cacaohunters #choco #chocolatelover #instagood #instachocolate #foodporn #likeforlikes #love #ミニマル #ミニマルチョコレート #ビーントゥバー #カカオ #クラフトチョコレート […]

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    on 6月 23, 2019 at 11:03 am

    . 生ガトーショコラ(Nutty)7月前半分のお届けのご注文は明日「6/24(月)」までです。 . 夏の贈り物にもおすすめな『生ガトーショコラ(Nutty)』は「7/1~7/15お届け分」のお受付をしております。 . 生ガトーショコラは、Bean to Bar のMinimalだからこそできる、カカオの豊かな香りを最大限に引き出して表現したガトーショコラです。 . 原材料はカカオ・砂糖・卵をベースに、ココナッツミルク(夏の限定フレーバーではオレンジコンフィ)を加えてます。小麦粉やその他香料は一切使用しないシンプルでミニマルな原材でお作りしています。 . お楽しみいただいたお客様からは嬉しい声をいただいてます。 . ー Minimalの生ガトーショコラ、カカオ豆の芳醇な香りが口の中いっぱいに広がる。適度な湿り気があり、いつまでも香りの余韻がある。香りは上品かつフルーティな酒粕や日本酒を思わせる。 ー . 夏季限定フレーバーの『生ガトーショコラ(Summer)との2種類の食べ比べのできるセットもご用意してます。 . 食べ比べを楽しんでいただくことはもちろん、御中元の贈り物にも自信をもっておすすめできる生ガトーショコラです。ぜひこの機会にカカオにこだわる一品をお楽しみください。 . ※限定数量に達し次第受付終了となります。 . ▼【送料無料】「生ガトーショコラ(Nutty)」の詳細は公式サイトをご覧ください。 . ▼公式サイトはプロフィールからアクセスできます。 @minimal_beantobarchocolate . . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 23, 2019 at 8:59 am

    チョコレート専門店「Minimal Bean to Bar Chocolate」からガトーショコラ専門店ブランド「Minimal the Baking」が代々木上原にオープン。 プレオープンにOZmallの募集で当選して行ってきました🍫✨ * ガトーショコラは1本3250円(税別)。 日持ちは2週間前後くらい。 食べてみて食感が近年のよくあるガトーショコラと違って、ザクザクしっとり❗️ * 火入れを研究して、生地も発酵させてるんだって。 バターをごりごり使いたくなかったそうで、発酵させる事で旨みや満足感を出しているというこだわり✨ * 左がハイカカオのガトーショコラ(チョコらしい味わい) 真ん中がフレッシュのガトーショコラ(フルーティーなカカオ使用) 右はガトーショコラじゃないんだけど、チョコレートウィッチ。 これもとても美味しかった❗️ * ミニマルのチョコも試食。 カカオと砂糖だけで作られているのが特徴。 カカオバターを使っていないの。 だから後味がとてもさっぱり✨ そのためか、ミニマルチョコレートって男性ファンも多いそうで4割くらいが男性客だとか。 * 店内はカフェも併設していて、カフェモカもとても美味しかったです。 珈琲は丸山珈琲、フグレンコーヒー、オニバスコーヒーを提供、 お茶は幻幻庵を提供との事。 * ガトーショコラは今のところは代々木上原のみでの販売だそうなので、東京土産等にもおすすめだな〜って思いました😊 * * * @minimal_beantobarchocolate @ozmall_editors #ガトーショコラ#ガトーショコラ専門店#チョコレートウィッチ#チョコレート#ミニマルチョコレート#チョコ好き#東京土産#手土産#カフェ巡り#東京カフェ#東京カフェ巡り#代々木上原カフェ#代々木上原#東京スイーツ#チョコレート専門店#高級チョコレート#カフェモカ#丸山珈琲#フグレン#オニバスコーヒー#幻幻庵#トレンド体験#焼き菓子#スイーツ写真#ハイカカオ#発酵 #OZmall#minimalchocolate#minimalthebaking#beantobar […]

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    on 6月 23, 2019 at 3:23 am

    _ 数量限定チョコレート入荷 Minimal Bean to Bar SEASONAL ブラジル Bean to Barチョコレートファンに好まれることが多いフローラル系で、カスミソウのような清々しい風味とパンジーのような香り、 そして野草のような心地よい渋味が特徴のブラジル産カカオを使用した数量限定品です。 シングルオリジンチョコレートですが、焼き方と挽き方を変えたブレンドで調整をし、カスミソウのような清々しい風味と野草のような心地よい渋味を引き出しました。 味わい・香り カスミソウのような清々しい風味 パンジーのような香りと野草のような心地よい渋味 商品詳細 カカオ割合:70% カカオ産地:ブラジル 原材料:カカオ豆、砂糖 内容量:50g ※Minimal Bean To Bar Chocolateの通常ラインナップもございます。 Minimalのチョコレートについて Minimalのチョコレートは、カカオと砂糖だけで作っています。 カカオ豆の表現に徹底的にこだわり、それぞれのカカオ豆にあわせて焙煎・摩砕・配合などを調整しています。 #Minimal #MinimalBeantoBar #MinimalChocolate #ミニマル #ミニマルビーントゥバー #ミニマルチョコレート #岡山 #倉敷 #福山 #広島 #尾道 #okayama #kurashiki #fukuyama #hiroshima #ウイスキー #whisky #ウイスキーラバーズ #whiskylovers #ウイスキー専門店 #ウイスキーショップ #ウイスキー量り売り #ウイスキーラバー #whiskylover #whiskylove #ウイスキー大好き #ウイスキー好き #ウイスキー女子 #ウイスキー愛好家 #ウイスキー好きな人と繋がりたい […]

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    on 6月 22, 2019 at 10:55 am

    今日オープンのお店✨ 人気のチョコレートのお店のガトーショコラ専門店🍫 ・ 15時半頃行ったらすでに売り切れ続出😳💦 会計してもらっている時にも行列発生🤭💦 ・ 今回の買い物は秒で終わったけど🏃🏻‍♂️💨 、イートインもあったからゆっくりできる時にいってみよ🤤✨ ・ #Minimal #ミニマル #ミニマルチョコレート #ガトーショコラ #代々木上原 #スイーツ激戦区 #オープン当日にいって流行を先取りしたつもりが #売り切れにより選択肢は一択のみ #優柔不断なゆえに逆にありがたかったと自分に言い聞かせる😂 […]

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    on 6月 22, 2019 at 4:13 am

    . 【東武池袋店土曜日限定『ティグレ』販売は本日と来週の残り2回です】 . 東武池袋店の週末限定焼き菓子の「ティグレ」が6月末をもって販売終了となります。 . しっとりしていてカカオが香る池袋店の人気の焼き菓子は本日と来週6/29(土)の「あと2回」の販売となります。 . 「ティグレ」とはフランス語でトラを意味していて、バターたっぷりの生地にチョコチップを散りばめた、まさにトラ柄な焼菓子です。 . 白餡とカカオでお作りしているこだわりの「チョコレートスプレッド」を使用していて、甘すぎないのにバターとの相性が抜群です。通常のティグレよりもしっとりと仕上げています。 . 6月中のあと2回となりますが、お食べ逃しのないよう池袋にお越しの際は東武池袋店までお立ち寄りいただけたら嬉しいです。 . 本日土曜日は、夜21時まで営業しております。皆様のご来店お待ちしております。 . 「Minimal東武池袋店」 住所:東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 B1F 8番地 電話番号: 03-6812-1231 営業時間:月-土曜10:00~21:00、日曜・祝日10:00-20:00 . ▼池袋店へのアクセスは公式サイトをご確認ください。公式サイトはプロフィールからアクセスできます。 @minimal_beantobarchocolate . . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 22, 2019 at 2:34 am

    Bean to Bar のチョコレートブランド、Minimalがガトーショコラ専門店「Minimal The Baking代々木上原店」を6月22日にオープンしますぅ! ガトーショコラ、チョコレートウィッチにホットチョコレート、カフェモカ、ショコラトルなど、チョコレートをふんだんに使ったメニューで、チョコ好き女子にはたまりません! The Bakingとは「火入れ」を意味していて、カカオ豆が持つ香りを引き出す2段火入れをガトーショコラでは行なっているそう。 さらに酵母を使って実現した、しっとりもちもちの生地食感、そして発酵によるうま味がこだわりの味わいにつながって、本当に満足度大! ガトーショコラはHigh CacaoとFreshの2種類がありますよ♪ ドリンクとのペアリングメニューも! また、チョコレートウィッチはチョコレートクリームとビスケットの組み合わせが美味しいスイーツ。この店舗でのみの販売ですよ♪ #chocolate #beantobar #minimalchocolate #ビーントゥバー #ミニマル #ミニマルチョコレート #焼き菓子 #bake #minimalthebaking #代々木上原 #tokyo #チョコレート #ガトーショコラ #チョコレート好き #gateauchocolat #newopen #スーツウーマン #suitswoman #sweets #スイーツ巡り #スイーツ #スイーツ女子 […]

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    on 6月 21, 2019 at 11:33 am

    ミニマル新店舗商品 ......🍫ショコラウィッチ🍫..... . なんじゃこの食感は😳! この写真の交互具合により、 しっとり と ぽきっが 混ざり合った なんともこの食感がくせになる💕 . ナッティって書いてあるけど、フルーティーなのブレンドしてるのかなって位フルーティー😳💕 . こりゃ 好きっっっ☺️ . . #minimalthebaking #ミニマルチョコレート #minimalchocolate #minimalbeantobarchocolate #チョコレート #chocolate #カカオ #cacao #beantobar […]

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    on 6月 21, 2019 at 10:59 am

    . 【Minimal The Baking INFO Vol.4(いよいよ明日10時オープン!)】 . 長らくお待たせしました!いよいよ明日6月22日10時より『Minimal The Baking 代々木上原』がオープンします!新業態の挑戦となるガトーショコラの専門店にぜひ足をお運びください! 改めて新店舗の特徴を3点ご紹介します。 ①火入れ・発酵・うま味を追求し一つ一つ丁寧作ったチョコレートお菓子 チョコレートの味わいをより深く表現するため「火入れ・発酵・うま味」にこだわった『ガトーショコラ』をはじめ、テイクアウトも可能でお手土産にも使いやすい小さいバトンサイズのガトーショコラもご用意してます。 . また軽やかでカカオの風味豊かなチョコレートクリームが凝縮された『チョコレートウィッチ』や通常WEB限定での販売となる『生ガトーショコラ』などもご用意してます。カカオから一つ一つ丁寧に作ったこだわりのチョコレート菓子をご堪能ください。 . ②スペシャルティコーヒーをはじめとするガトーショコラのためのカフェメニュー . 海外でも経験を積んだバリスタが提供するスペシャルティコーヒーやお茶など、カフェメニューをご用意してます。プレオープン期間でも大変ご好評いただき、お客様の好みやその時の気分に合ったものを選んでいただき、ガトーショコラとのペアリングをお楽しみください。 . ③あたたかみのある居心地の良い空間 . 『Minimal The Baking 代々木上原』はMinimalのこれまでの店舗と異なり、元々の古民家のあたたかみある雰囲気を活かした空間を設計しました。 . 改修により工事が遅れたりと困難もありましたが、皆様にくつろいでいただけるような店舗になりました。ゆっくりとくつろいでいただけたら嬉しいです。 . 明日10時に店頭で皆様にお会いできることをスタッフ一同心よりお待ちしてます! . . ■店舗情報 . ・店名:Minimal The Baking 代々木上原 (ミニマル ザ ベイキング ヨヨギウエハラ) . ・オープン日:2019 年 6 月 22 日(土) . ・住所:〒151-0064 東京都渋谷区上原 1-34-5 . ・アクセス:小田急線・東京メトロ千代田線「代々木上原駅」から徒歩1分 . ・営業時間:10:00~18:00 . ・定休日:月曜日・火曜日 . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 20, 2019 at 12:22 pm

    It's been ages...hello again #minimal #chocolate ! #foodstagram #foodporn #chocolatelover #cacao #likeforlikes #love #beantobar #ミニマルチョコレート #クラフトチョコレート #カカオ #ビーントゥバー […]

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    on 6月 20, 2019 at 11:03 am

    . 【Minimal The Baking INFO Vol.3(オープンまであと2日!)】 . . ■ “火入れ”、“新食感”、“酵母発酵のうま味” が特徴の新作ガトーショコラ . カカオ由来のチョコレートをより味わい深く表現した新しいガトーショコラを3つのポイントで紹介します! 1.カカオの香りの最適を引き出す 2 段火入れ 熱で香りが大きく変化するカカオ豆。ガトーショコラでは、”チョコレートにするための火入れ”と”板チョコレートからガトーショコラにするための火入れ”の2段階があります。 調整を重ね、カカオ豆本来の香りが最後ガトーショコラにした時に、口いっぱいに広がるレシピを作り上げることができました。カカオ豆から選ぶ私たちだから出来る自信の味わいです。 . . 2.しっとりもっちり、新食感の生地づくり . チョコレートのお菓子として『新しい食感の菓子作り』に挑戦することを掲げ、様々な素材や焼き方を繰り返し、“酵母(イースト菌)”を使った生地づくりに辿り着きました。 . チョコレート菓子として新しい“しっとり・もっちり”とした新しい食感を生み出しており、しっかり噛んでいただくことで、より深い味わいを堪能いただけます。 . . 3.うま味で素材が引き立つ酵母発酵 . カカオ豆は農園で発酵を行う発酵食品です。ガトーショコラに酵母を入れて焼くことで、同じく発酵をさせています。この発酵感はMinimal のチョコレートと相性が非常に良く、またカカオの香りをより複雑かつ豊かに引き上げることができます。 . この『二次発酵』とも言える新しい製法により、板チョコレートとは異なる新たな味わいを創造することができました。 . また、発酵はうま味を生み、うま味は満足感となります。今回は発酵のうま味により十分な満足感やコクをつくることができ、バターなどは 最小限に抑え、チョコレートにフォーカスした味わいのあるガトーショコラを生み出すことが出来ました。 . お召し上がりの際はぜひ3つのこだわりを感じながら食べていただけると嬉しいです! . ▼『Minimal The Baking 代々木上原』のガトーショコラについては公式サイト内のJournalをご覧ください。 . ▼公式サイトはプロフィールからアクセスできます。 @minimal_beantobarchocolate . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 20, 2019 at 10:35 am

    6/22(土) オープン 🍫Minimal The Baking🍫 . ミニマルからガトーショコラ専門店がオープン😳 . イートインもあってハイクオリティなマシンで美味しいドリンクを淹れてもらえるカウンターもありました☕️🍵 . 奥には工房も出来て作っている所がちらほら✨ . 製造統括の朝日さんも、白金工房からこちらに来られました🙌 . ほうじ茶とタブレットって想像しにくいけど、 . タブレット 食べる → 美味しい。 そこに紅ほうじ茶 飲む → 😳!! チョコの味が ぶわって 広がって、 この組み合わせが最高に美味しかったです😳!!! . 東京都渋谷区上原 1-34-5 . . #minimalthebaking #ミニマルチョコレート #minimalchocolate #minimalbeantobarchocolate #チョコレート #chocolate #カカオ #cacao #beantobar […]

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    on 6月 18, 2019 at 1:19 pm

    🍨✨ #MinimalBeanToBarChocolate #Arhuaco . ミニマルの6月の月替わりスイーツは、 パフェまつり第1弾、 濃厚チョコレートと 爽やか白ぶどう感が香る チョコレートパフェ . 「‘Arhuaco」のダークとホワイトの2種類のチョコレート、アイスクリーム、チョコムースと‘Arhuaco好きには見逃せない構成!かりかりカカオニブや、ふんわりビスキュイとともにチョコレートアイスを食べ進むと、濃厚ムースにジャスミンの香りのパンナコッタとエルダーフラワーシロップのジュレが絡んできて、白ぶどう感が増しましに。つぶつぶ麦の不思議食感が最後の一口まで美味しい! (๑´ڡ`๑) . カカオパルプジュースでサッパリといただきました . アルワコのタブレットお持ち帰り♡ . #富ヶ谷 #代々木八幡 #ミニマルチョコレート […]

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    on 6月 18, 2019 at 10:57 am

    . 【Minimal The Baking INFO】 . 1分1℃単位の『火入れ』の微調整が生み出すカカオと、発酵のうま味で味わう新作『ガトーショコラ』 . Minimalのもつ板チョコレートの火入れの技術をさらに進化させて作り上げた、表面はザクっと、中はしっとりもっちり食感のガトーショコラは新店のメインの焼き菓子です。 . ガトーショコラの味わいから逆算して世界中からベストのカカオ豆を選定し1分1℃単位で火入れにこだわりぬきました。発酵によるうま味を用い、シンプルながらコク深い味わいが特徴です。 . Minimal のチョコレートの味わいを楽しむ“上掛けチョコレート”部分、香ばしい焼き菓子の味わいを楽しむ“外側(クラスト)”部分、そして発酵により実現したしっとりもっちり、うま味のあるチョコレートの味わいを堪能できる“内側(クラム)”の 3つのパートでガトーショコラをご堪能ください。 . 今回は、チョコレートらしい味わいと長い火入れによりうま味の強い「High Cacao」と、カカオの果実感を楽しむために火入れ を少し浅くして仕上げた「Fresh」の2種類から販売を開始します。 . . ■High Cacao . NUTTY系のしっかりとしたチョコレートらしい味わいのカカオ豆を使用しています。火入れによる風味の変化が少ないという特徴があり、長めに火入れをすることで発酵が強くなり、心地よい発酵感やうま味が感じられる、多くの方に愛される王道のチョコレートらしい味わいのガトーショコラです。 . . ■ Fresh . FRUITY 系のレーズンのような香りが特徴のカカオ豆を使用しています。果実感や酸味を失わないように火入れは弱めに調整をしながら、うま味や香ばしさを加えているので、ほのかにカラメル感が加わりレーズンパンのような味わいに仕上げています。 . またご自宅用、ギフト用には通常サイズのガトーショコラをおすすめしていますが、お配りやお試し、店内カフェでのお召し上がり用に 小さいバトンサイズもご用意してます。シーンに応じてお選びください。 . 焼き上げてから1週間くらいの間で、できたての食感からしっとりとした食感に変化したり、味わいが馴染んで変化します。ぜひを楽しんでみてください。 . 新店舗でしか味わえない自信作の「ガトーショコラ」をぜひお店まで食べに足を運んでいただけたら嬉しいです! . ▼詳細は公式サイト内JOURNALをご覧ください。 . ▼公式サイトはプロフィールからアクセスできます。 @minimal_beantobarchocolate . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 18, 2019 at 10:57 am

    . 【Minimal The Baking INFO】 . 1分1℃単位の『火入れ』の微調整が生み出すカカオと、発酵のうま味で味わう新作『ガトーショコラ』 . Minimalのもつ板チョコレートの火入れの技術をさらに進化させて作り上げた、表面はザクっと、中はしっとりもっちり食感のガトーショコラは新店のメインの焼き菓子です。 . ガトーショコラの味わいから逆算して世界中からベストのカカオ豆を選定し1分1℃単位で火入れにこだわりぬきました。発酵によるうま味を用い、シンプルながらコク深い味わいが特徴です。 . Minimal のチョコレートの味わいを楽しむ“上掛けチョコレート”部分、香ばしい焼き菓子の味わいを楽しむ“外側(クラスト)”部分、そして発酵により実現したしっとりもっちり、うま味のあるチョコレートの味わいを堪能できる“内側(クラム)”の 3つのパートでガトーショコラをご堪能ください。 . 今回は、チョコレートらしい味わいと長い火入れによりうま味の強い「High Cacao」と、カカオの果実感を楽しむために火入れ を少し浅くして仕上げた「Fresh」の2種類から販売を開始します。 . . ■High Cacao . NUTTY系のしっかりとしたチョコレートらしい味わいのカカオ豆を使用しています。火入れによる風味の変化が少ないという特徴があり、長めに火入れをすることで発酵が強くなり、心地よい発酵感やうま味が感じられる、多くの方に愛される王道のチョコレートらしい味わいのガトーショコラです。 . . ■ Fresh . FRUITY 系のレーズンのような香りが特徴のカカオ豆を使用しています。果実感や酸味を失わないように火入れは弱めに調整をしながら、うま味や香ばしさを加えているので、ほのかにカラメル感が加わりレーズンパンのような味わいに仕上げています。 . またご自宅用、ギフト用には通常サイズのガトーショコラをおすすめしていますが、お配りやお試し、店内カフェでのお召し上がり用に 小さいバトンサイズもご用意してます。シーンに応じてお選びください。 . 焼き上げてから1週間くらいの間で、できたての食感からしっとりとした食感に変化したり、味わいが馴染んで変化します。ぜひを楽しんでみてください。 . 新店舗でしか味わえない自信作の「ガトーショコラ」をぜひお店まで食べに足を運んでいただけたら嬉しいです! . ▼詳細は公式サイト内JOURNALをご覧ください。 . ▼公式サイトはプロフィールからアクセスできます。 @minimal_beantobarchocolate . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 17, 2019 at 7:48 pm

    #ellewisjp2019 でのライフスタイルを彩るものたちとの出会い💫 わたしもこんなものを取り入れて丁寧に生きたいなと、そう思いました☺️ ・ ・ ① #オーバルホットプレート @bruno_enjoy 鍋料理から炊き込みご飯、そしてたこ焼きまで作れてしまうホットプレート🍳 一石二鳥どころの騒ぎじゃないです。 作る、食べる、片付けるが心地よくなるような機能性💕見た目も可愛いのでホームパーティでも◎ リアルに欲しいです。 ・ ・ ② #ポケマル @pocket.marche 生産者と消費者をつなげるプラットフォーム、ポケットマルシェ。全国の農家・漁師さんからこだわりの食材を直接輸入できるサービス🍅🐟🥬 こんな画期的なアプリがあったなんて。 さくらんぼを頂きましたが、ものすごく新鮮でしたー💕 直輸入だからスーパーで買うより新鮮でリーズナブル。 ・ ・ ③ #クスミティー @kusmitea_japan 実はニューヨークに留学してる時から大好きで、家にもたくさんストックがあります💕 こちらの写真は、最近流行りの フルーツ フレーバード ティー🍊KUSMI TEAはシーズンごとにアップデートしておきたいです。 ・ ・ ④ #ミニマルチョコレート @minimal_beantobarchocolate 素材の味が美味しい bean to barのチョコレートブランド🍫 私も以前に購入したことがあり、気に入ってます✨ カカオニブの食感が感じられたり、素材の味がダイレクトにわかるチョコレートって今のトレンドど真ん中という印象💕 見た目もスタイリッシュなので、気軽なプレゼントにもとても良きですね! ・ ・ ⑤ #オスミックプラス @osmic_plus オスミックトマトを使った、トマトジュースやペースト🍅 こーれーは‼️本当に美味しかった‼️ トマト好きにはたまらないと思います。甘酸っぱいし、塩気もあるし、フレッシュだし、旨味がある。100満点👌 かなりの工程を経て作られているそうです。 ・ ・ ⑥ #ソーダストリーム @sodastream 自宅で新鮮な炭酸水が作れるマシーンです。 毎日炭酸水を飲むので、旦那さんと相談して購入しようかな☺️ 炭酸水でお米を炊くと美味しいそうですよ💕 ・ ・ そんな感じで... 長くなってしまいましたが、イベントで出会った食生活に、リアルに欲しいものたち。でしたっ!! […]

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    on 6月 15, 2019 at 11:19 am

    . 富ヶ谷本店の月替りスイーツ、6月のチョコレートパフェは販売開始から連日多くのお客様に召し上がっていただきありがとうございます! . 実際にご賞味いただいた方からは、 . 「Minimalのチョコレートパフェ!白ぶどうや焙煎の香ばしさを感じる‘Arhuacoの美味しさがめいっぱい詰まってるアイスとムースの濃厚さから、ジャスミンを移したパンナコッタとエルダーフラワーのジュレへ爽やかさに移り変わり、最後のチョコソースでぐ〜っと余韻を深める!もう一回たべたい!」 . 「ミニマル夏パフェ第1弾!金賞受賞人気のarhuaco アイスとミルクチョコをはさんだふわふわビスキュイ最後に透明なエルダーフラワーゼリーが果物使ってないのになんとマスカットの味と香り!濃厚チョコの後の爽やかさが嬉しいパフェ~」 . などと嬉しいコメントをいただきました! . 今回のパフェは世界大会で金賞を受賞したチョコレートに使用したコロンビア・アルワコ産豆の「‘Arhuaco」を贅沢に使用したチョコレートパフェです。 . 濃厚なチョコレートアイスクリームを中心に、チョコレートらしい深い甘味と白ぶどうのような果実感が全体に広がり、複雑で香り豊かなチョコレートが存分に楽しめます。 . また「‘Arhuaco」の白ぶどうのような爽やかな味わいを表現する様々な素材を組み合わせることで「‘Arhuaco」を味わい尽くせる仕上がりとなっています。 . チョコレートにとことんこだわり、「チョコレートと水のみで作った」濃厚で珍しいチョコレートムースやこのパフェでしか食べれない「ホワイトチョコレート」などダイレクトにチョコレートの濃厚さを感じていただきたいものを使用しました。 . ビーントゥーバー専門店が手掛けるこだわりのチョコレートパフェをご堪能しにぜひ富ヶ谷本店までいらっしゃってください。 . ▼富ヶ谷本店限定チョコレートパフェの詳細は公式サイト内JOURNALから . ▼公式サイトはプロフィールからアクセスできます。 @minimal_beantobarchocolate . . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 15, 2019 at 11:19 am

    . 富ヶ谷本店の月替りスイーツ、6月のチョコレートパフェは販売開始から連日多くのお客様に召し上がっていただきありがとうございます! . 実際にご賞味いただいた方からは、 . 「Minimalのチョコレートパフェ!白ぶどうや焙煎の香ばしさを感じる‘Arhuacoの美味しさがめいっぱい詰まってるアイスとムースの濃厚さから、ジャスミンを移したパンナコッタとエルダーフラワーのジュレへ爽やかさに移り変わり、最後のチョコソースでぐ〜っと余韻を深める!もう一回たべたい!」 . 「ミニマル夏パフェ第1弾!金賞受賞人気のarhuaco アイスとミルクチョコをはさんだふわふわビスキュイ最後に透明なエルダーフラワーゼリーが果物使ってないのになんとマスカットの味と香り!濃厚チョコの後の爽やかさが嬉しいパフェ~」 . などと嬉しいコメントをいただきました! . 今回のパフェは世界大会で金賞を受賞したチョコレートに使用したコロンビア・アルワコ産豆の「‘Arhuaco」を贅沢に使用したチョコレートパフェです。 . 濃厚なチョコレートアイスクリームを中心に、チョコレートらしい深い甘味と白ぶどうのような果実感が全体に広がり、複雑で香り豊かなチョコレートが存分に楽しめます。 . また「‘Arhuaco」の白ぶどうのような爽やかな味わいを表現する様々な素材を組み合わせることで「‘Arhuaco」を味わい尽くせる仕上がりとなっています。 . チョコレートにとことんこだわり、「チョコレートと水のみで作った」濃厚で珍しいチョコレートムースやこのパフェでしか食べれない「ホワイトチョコレート」などダイレクトにチョコレートの濃厚さを感じていただきたいものを使用しました。 . ビーントゥーバー専門店が手掛けるこだわりのチョコレートパフェをご堪能しにぜひ富ヶ谷本店までいらっしゃってください。 . ▼富ヶ谷本店限定チョコレートパフェの詳細は公式サイト内JOURNALから . ▼公式サイトはプロフィールからアクセスできます。 @minimal_beantobarchocolate . . #MinimalChocolate #MinimalBeanToBarChocolate #BeanToBar #BeanToBarChocolate #craftchocolate #tomigaya #ミニマルチョコレート #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ビーントゥバー #板チョコレート #クラフトチョコレート #シングルオリジンチョコレート #カカオ #富ヶ谷 #奥渋 #奥渋谷 #代々木八幡 #cacao #チョコレート専門店 #シングルオリジン […]

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    on 6月 15, 2019 at 8:02 am

    「Minimal -Bean to Bar Chocolate」 ショコラトル🤤 スムージーの様なドリンク。 カカオ重視のお店なのでチョコレートも甘過ぎず良かですよ( ˊᵕˋ ) ストレスには甘いモノですかね… #minimalbeantobarchocolate #ミニマルビーントゥバーチョコレート #ショコラトル #minimal東武池袋metrokitchenandstore #東武池袋 #池袋カフェ #カフェ巡り #cafe #池袋 #池袋西口 #ミニマルチョコレート #チョコレートドリンク #ストレスフリーになりたい […]

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    on 6月 15, 2019 at 5:49 am

    2019.06.15 SAT  あいにくのお天気の土曜日。   こんな日はコーヒーと ちょっと贅沢なチョコレートをお供にして ゆっくり過ごしてみてはいかがでしょうか?  小さなお店ですが、 最近では読書をしに来てくださるお客様も📖☕️  本日も19:00まで 美味しいコーヒーご用意してお待ちしております。   ─────────────── 浦和/SOLA COFFEE ROASTERS OPEN 10:30|CLOSE 19:00 ───────────────   @minimal_beantobarchocolate ○NUTTY 01/ローストナッツのような風味 ○FRUITY 01/ミックスベリーのような風味 ○SAVORY 01/ドライミントのような清涼感のある風味  各種/756YEN   #SOLACOFFEEROASTERS #コーヒー #specialtycoffeeshop #roaster #coffee #pourover #espresso #latteart #埼玉 #さいたま #さいたま市浦和区 #浦和  #BeanToBar #craftchocolate #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #富ヶ谷  […]

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みんなのつぶやき on Twiiter
  • @zenzai_28 文庫善哉
    on 6月 24, 2019 at 12:53 pm

    今年のかき氷初めは、雨宿りで駆け込んだMinimal -Bean to Bar Chocolate-のチョコレートかき氷。清涼感あるトリニダード・トバゴ産チョコレートがかかる氷の中に、濃厚なチョコレートアイス、カカオパルプのゼリー、タピオカ、ムング豆のシロップ煮が隠れてた。甘さ控えめで美味しかったpic.twitter.com/D68cqlPnk7 […]

  • @tomohi0222 ゆーへー
    on 6月 24, 2019 at 11:49 am

    日曜、#minimal 本店でパフェ。 2日連続のminimal こちらにしては珍しくホワイトチョコを使用したパフェとのこと。 全体的に甘さ控え目でカカオの味が楽しめる大人仕様。中にもち麦が入った意外性のあるパフェです。店や店員さんの雰囲気も最高!デートにおススメかも! #アマイタマシイpic.twitter.com/LQcS6g5oNJ […]

  • @taka_minimal 山下貴嗣 Minimal-Bean to Bar Chocolate-
    on 6月 24, 2019 at 6:59 am

    現場の工夫は無限。 お中元を大絶賛受付中です! 写真は銀座店(銀座3-8-13)の棚。 狭い店内でポスターを丸めて展示。狭い店内でガチガチに販促ポップは立てないという割と厳しいレギュレーションの中でとても細かいですが工夫してくれてます。全然大した事ないですが、とても嬉しい^_^ #Minimal銀座pic.twitter.com/dWKj4Tid2X […]

  • @taka_minimal 山下貴嗣 Minimal-Bean to Bar Chocolate-
    on 6月 24, 2019 at 3:51 am

    元美濃加茂市長の藤井さんは同い年の加茂高校のサッカー部キャプテン! 公式戦で対戦したのは17歳の時。あれから17年経って奇跡の再会。驚き。 外見も中身もイケメンで、本当に素敵なナイスガイ。岐阜の誇る逸材です。出会えて光栄でした^_^ 仲良くしてください!https://twitter.com/hiroto_minokamo/status/1142969302020063233&nbs […]

  • @taka_minimal 山下貴嗣 Minimal-Bean to Bar Chocolate-
    on 6月 24, 2019 at 3:46 am

    土日の忙しさから平日日中は少しはゆっくりできるかな? ぜひお近くの方お越しください!https://twitter.com/minimal_tokyo/status/1142963122237366272&nbs […]

  • @minimum_1014 しのみにまむ✨💛🏰💛✨
    on 6月 24, 2019 at 1:35 am

    ホワイトチョコさんチームがアダルト過ぎて […]

  • @taka_minimal 山下貴嗣 Minimal-Bean to Bar Chocolate-
    on 6月 23, 2019 at 3:16 pm

    Minimal The Baking オープン! おかげ様でオープンのこの土日2日を無事に乗り越えました。2日ともに商品完売でした!ご来店皆様、応援頂いてる皆様本当にありがとうございます。 明日以降もどうぞ宜しくお願い致します^_^ http://mini-mal.tokyo/blogs/journal/ …pic.twitter.com/PgpjxtbWYd […]

  • @soai2020 Soai@7/7東和ロードレース
    on 6月 23, 2019 at 12:04 pm

    有名チョコレートメーカーのミニマル様にフォローしていただいてしまった!!!これは嬉しすぎる!!ありがとうございます!!チョコ買いにいきます! @Minimal_tokyo […]

  • @yraaa_ys ゆら
    on 6月 23, 2019 at 11:18 am

    初めてミニマルの月替りデザート、パフェいただきました。ここのチョコの大ファンだから、口の中が天国極まりないpic.twitter.com/wscikaNBQB […]

  • @morie33 もりえ
    on 6月 23, 2019 at 10:23 am

    #Makuake でご一緒した、#Minimal のガトーショコラ専門店が昨日オープンしたので行ってきたよー!チョコまじ美味だった!! #minimalthebakingpic.twitter.com/e2yM6wekLL […]

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