フランス出身、世界でも高い評価を得るアントニオ・サントスシェフが日本で立ち上げたパティスリー。得意とするのは素材の食感を活かしたお菓子作り。また、いろいろな素材を混ぜすぎず、本来の味を存分に楽しめるのもポイント。高級ブランドとしては珍しく、インターネット販売も充実して地方の人でも手に入りやすいのも嬉しい。健康志向の方にぴったりな低糖質ラインナップも。
photo by @koh_kohchang,@suzuna_0923
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