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ココ (COCO)

京都発のローチョコレートとBean to barのショップ。ローチョコレートとはカカオの焙煎温度を低くして、カカオの持つ酵素や栄養がそのまま採れるチョコレート。他にもオーガニック素材を使用したり、砂糖を不使用にしたりと、健康志向の方に嬉しいチョコレートの数々が並びます。ショップにはチョコレートだけでなく、ローチョコレートを自分で作れるレシピ本やローカカオパウダーなども。
Bean to Barって何?という方はこちら→Bean to Barとは?美味しさのヒミツとおすすめのブランドをご紹介

photo by @hoshi_chaaaaaaan252584,@h.nobuko,@yochamico

 

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