コーヒーを飲みながら食べるチョコレート。
コーヒーの苦味とチョコレートの甘みが口の中で中和されておいしいですよね。
この2つは合わないわけがありません。
では、いっそのこと、2つを合わせたドリンクにしてみてはいかがでしょうか？
この記事では、チョコレート×コーヒーのドリンクのおすすめレシピをご紹介します。
コーヒーチョコドリンクというと思い浮かぶのは、カフェモカの方が多いと思います。
しかし、カフェモカ以外にもたくさんのドリンクがあるんです。
チョコレートソースがあれば、簡単にコーヒーとあわせることができますが、なかなか家にありませんよね。
そこで手軽に購入できるのは板チョコレート。
板チョコレートを使ったコーヒードリンクをご紹介します。
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コーヒーチョコドリンクのレシピをご紹介！
コーヒーチョコドリンクというと思い浮かぶのは、カフェモカの方が多いと思います。
しかし、カフェモカ以外にもたくさんのドリンクがあるんです。
モカジャバの作り方
まず、ご紹介するのは「モカジャバ」。 なかなか聞いたことがないワードですよね。 モカジャバとは、コーヒー豆のモカとジャワを合わせたものなのですが、コーヒー自体にチョコレートシロップやココアを入れたものを指す場合もあります。 「モカジャバ」は提供するカフェ等によっても定義が異なるのです。 今回は、チョコレートを使ったモカジャバの作り方をご紹介します。《作り方》
1．ドリップコーヒーを淹れる
2．カップを温めておく
3．砂糖5gとチョコレートソース10gをカップに入れて、1のコーヒーを注ぐ
これだけです。
お好みで生クリームを乗せると、生クリームの甘みがマッチします。
大人なチョコレートコーヒードリンク
次にご紹介するのは洋酒を使ったチョコレートコーヒードリンクです。 洋酒のアレンジを加えることでグッと大人な味に変化します。 一味違った楽しみ方ができますよ。- カフェ･アレキサンダー これはアイスコーヒーにカカオのリキュールとブランデーを合わせたもの。 洋酒が入り、さらに大人なコーヒーチョコレートドリンクになります。
- ショコラアテペック ドリップコーヒーとブランデーを合わせ、削ったチョコレートを浮かべ、最後にスティック状のチョコレートを差したもの。 ホットコーヒーにチョコレートが溶け、味わいの変化が楽しめます。
コーヒー×チョコレートにさらにちょい足し
洋酒だけでなく、他にもコーヒーとチョコレートに合わせられるものがあります。- ロシアンコーヒー コーヒー、チョコレートに足すのは卵黄。 鍋に卵黄とチョコレートシロップ、牛乳を入れて火にかけることで完成します。 カフェモカよりもより濃厚な味わいが楽しめます。 ウォッカを入れて玉子酒のようにアレンジもできますよ。
- カフェ･ブラジレーニョ これは塩を入れたコーヒーです。 チョコレートシロップをカップに入れ、そこにコーヒーを注いでから少量の塩と牛乳を入れることで完成します。 ブラジルで飲まれているコーヒーです。
コーヒーにチョコレートを溶かすドリンクの作り方はこちら！
チョコレートソースがあれば、簡単にコーヒーとあわせることができますが、なかなか家にありませんよね。
そこで手軽に購入できるのは板チョコレート。
板チョコレートを使ったコーヒードリンクをご紹介します。
定番のカフェモカの作り方
チョコレートとコーヒーの定番のドリンクであるカフェモカは、ココアでも作れますが、板チョコレートを刻んで作ってみましょう。《作り方》
1．板チョコレートを刻む
2．小さい鍋に水を入れて沸騰させる
3．弱火にして、インスタントコーヒー、砂糖、ココア、牛乳を加えて沸騰しないように混ぜる
4．3に1のチョコレートを加え、カップに注ぐ
詳しい作り方はコチラ。
ホワイトチョコレートでカフェモカの作り方
ホワイトチョコレートでもカフェモカは作れます。 より甘さが際立つのが特徴です。《作り方》
1．ホワイチョコレートを刻む
2．鍋に牛乳を入れて温めながら混ぜる
3．カップにエスプレッソを淹れる
4．3に2を入れて、泡を乗せる
5．ココアパウダーを振る
詳しい作り方はコチラ。
カフェモカは牛乳を豆乳に変えたり、シナモンを加えたり、オレンジのソースを加えたりと、お好みのものをちょい足し・ちょい変えすることでアレンジがさらにできます。
チョコレートを入れる場合は、細かく刻み、コーヒーに溶けやすくすることがポイントです。