カカオの魔法 100%チョコレート×デーツ

『Slow Water cafe カカオの魔法』シリーズが作られているのは、エクアドルの首都・キトからバスで6時間、
最高峰チンボラソ火山の近く、標高3000ｍの場所にある「サリナス」と呼ばれる村の工場です。
使用されているカカオ豆は近隣の村々で無農薬栽培されたもので、焙煎から包装まで丁寧に手作りされています。

『100%チョコレートデーツ』は、ほどよい甘みのデーツ（なつめやしのドライフルーツ）を真ん中に、
カカオ１００％の風味豊かなアリバ種カカオのチョコレートとほろ苦いカカオパウダーをコーティングしてあります。
お砂糖なしでカカオの風味を楽しめる、ビーガン仕様のグルメな一品です。