「個性豊かなカカオ豆の魅力を、もっともっと身近に感じてもらいたい」
「カカオ豆を作る方々と、チョコレートを楽しむ方々とを“結”ぶことができる存在になりたい」
そんな思いを込めて、作ったのがこちらの『組チョコ』です。

『組チョコ』は、茶道や華道と同じく日本で楽しまれてきた芸道である、『香道』からインスピレーションをうけて考案しました。
『香道』でも『組香』という遊びが行われており、これは「香り」という目には見えないものと感性を研ぎ澄ませながら向かい合い、感じ取ったものを言葉で表現する遊びです。

皆さんは、誰かと同じ物を食べていても、美味しい/美味しくない、辛い/辛くない、甘い/甘くない、といった感想の違いを感じることがあると思います。
それを絵画や和歌などのヒントを通じて言葉で表現し、お互いへの理解を深めるのが組チョコという遊びです。