PRESQU’ILE chocolaterie テロワールショコラ 5個Sold Out

五か所のカカオ産地のチョコレートを食べ比べできる、Bean to Barチョコレートを使用したボンボンショコラのセット。
産地の個性を軽やかに引き出した味わいは、素材の個性を大切にするプレスキルショコラトリーならでは。口どけと共に広がる香りや風味の繊細さと、それぞれの国の個性をお楽しみください。

セット内容

カカオの持つ本来の香り・酸味・苦み・味わい・産地の個性、を最大限に引き出したショコラです。ショコラの表面にはそれぞれの国の国旗をデザインしています。それぞれの国が持つ個性的な味わいをじっくりと楽しんでください。

『ベリーズ』…スパイスの甘み、心地よい苦み、完熟フルーツのようなノートが感じられます。クラシックなチョコレートに奥行きをプラスした味わい。

『インドネシア』…ローストナッツの香ばしい香り、バナナのようなまろやかさが感じられる、落ち着きのある味わい。

『タイ』…甘いフルーティな香り、ほんのりと香るイチジクの余韻。ジューシーさが後から追いかけてくる、変化を楽しめる一粒。

『マダガスカル』…木苺のようなレッドフルーツの酸味。マイルドな味わい。バランス良く誰にでも好まれる風味。

『コロンビア』…葡萄を思わせる爽やかな酸味、リコリスのような甘い香り。鼻に抜ける甘い香りが特徴的で、印象的な一粒。

東京・吉祥寺でお店を構えるショコラトリー、『プレスキル　ショコラトリー』
ショーケースの中には、数々のコンクールで腕を磨いたシェフ、小抜シェフが手掛けたチョコレートやケーキが並びます。

自家製<a href=”https://suit-chocolate.com/beantobar/”>Bean to Bar</a>チョコレートや、系列農園のフルーツなどの素材をとりいれながら、小抜シェフが作るチョコレート。
そのチョコレートので楽しめるのは『口の中での味わいの変化』です。

ガナッシュ、パートドフリュイ、プラリネなどを重ねたチョコレートは、
それぞれの層の厚み、くちどけの早さ、味が緻密に調整されています。
口に入れてから、溶け始め、味わい、飲み込み、余韻までが、物語のように変化していくチョコレートを、ぜひご賞味ください。

<a href=”https://suit-chocolate.com/brand/presquile-chocolaterie/”>もっと詳しく</a>

原材料名	カカオマス、砂糖、生クリーム、転化糖、カカオバター、バター/乳化剤(大豆由来)、香料
内容量	5個
賞味期限	外装に記載 (発送より10日以上の物をお送りいたします)
保存方法	18℃以下の冷暗所で保存