洋菓子マウンテン / タブレットハーブガーデン
お店の裏庭で育てたハーブを練りこんだリーフ型のタブレット。
カカオの味はもちろん、ハーブの香りも引き立つようにイメージして作りました。
麻のバッグに入れてお届けします。
セット内容
- ローズマリー
- ジャーマンカモミール
- ディル
- レモンマートル
送料について
京都府福知山市に構える、地元から愛される洋菓子店です。先代の父親から家業を引き継いだ2代目の水野直己シェフが、自身の代でチョコレートの製造・販売を開始。
「チョコレート作りは趣味」と言い切る水野さんの商品は、食材同士を組み合わせながらも、味わいは至ってシンプルです。例えばフルーツの香りや酸味、塩や酒のアクセントが、主役のチョコレートを引き立てるという“味の設計図”をもとに、「子どもも美味しいと感じる」味わいを大切にしています。
各国のショコラティエが目指す、権威あるチョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2007」では総合優勝を獲得。なお、これまでの日本人の優勝経験者は、水野さんを含めわずか2名にとどまっています。
原材料名 | 砂糖(外国製造)、カカオマス、ココアパウダー、全粉乳、カカオフルーツパルプジュースパウダー、ローズマリー、カモミール、ディル、レモンマートル/乳化剤(レシチン:大豆由来)、香料(一部に乳成分、大豆を含む) |
|---|---|
賞味期限 | 外装に記載 |
内容量 | 4枚 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存してください |
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レモンマートル…果実味、コクのバランスがいいビターチョコに、レモンを丸かじりにしたような爽やかな香りをプラス。