ピエール・マルコリーニ。他に類を見ない速さでベルギー王室御用達に認定された、ベルギーを代表するショコラティエです。その最大の特徴はカカオへのこだわり。自ら農園に足を運んで選別、買い付けを行うことで、ブロックのチョコレートを買い付ける通常のショコラとは違う、独創的で大胆なアロマが生み出されます。女子の憧れの有名ブランドです。
photo by @cmdy_aya,@stk.maro,@sugar_berry7
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