下記の4つのブランド様のチョコレートを1枚ずつお詰め合わせにします。
それぞれのブランド様のチョコレートの特徴をお楽しみください。

MURATA

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MURATA様は宮城県の老舗洋菓子店。
自身の味覚に絶対の自信を持つシェフが、納得のいく美味しさのチョコレートを作ります。
低温焙焼、高温コンチング、エージングという独自の工程で作られるBean to Barチョコレートは、豊かな果実感と、ワインのような熟成感が楽しめます。
MURATA様のチョコレートの特徴は徹底的に雑味やえぐみを排したシルキーな味わい。
シングルオリジンのビターチョコレートをお入れします。

YUI CHOCOLATE

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YUI CHOCOLATE様は、埼玉県草加市のチョコレート工房。
ここでは障がいを持つ人達が、チョコレート作りを中心とした作業を手掛けています。
品質にこだわり、カカオ豆を大切に育てる農家、コツコツした手作業の数々に真剣に取り組むYUI CHOCOLATEの人々、そして映画やゲームなどコラボ商品を作りに携わる人々。様々な人を繋ぎ、それぞれの楽しさややりがいを高めていくことを大切にしています。
YUI CHOCOLATE様のチョコレートは豆の品質の良さを生かした重厚な味わいが特徴です。シングルオリジンのビターチョコレートをお入れします。

カカオ研究所

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カカオ研究所様は福岡県、飯塚に移動式のお店を構えるチョコレート専門店。
大手お菓子メーカーの経営を担ってきた家族が、『新しいチョコレート作り』に挑戦しており、そのこだわりはベトナムで自ら豆の発酵を手がけるほど。
ホワイトチョコレートや、コーヒー、キャラメル飴などの鉄板フレーバードチョコをお入れします。

根元八幡屋礒五郎

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1736年創業の七味唐辛子の老舗『根元 八幡屋礒五郎』様。
「もっといろんな方に七味唐辛子を知ってもらいたい」という思いのもと、七味に使われるスパイスを使用したBean to Barチョコレートを販売。
スパイスの香り高さとチョコレートがマッチする味わいは、長年培った焙煎と調合の技術があってこそです。
唐辛子、柚子、生姜などを入れた斬新なフレーバードチョコをお入れします。