ChocoReko

ローチョコレート専門の教室とネットショップを運営する、狩野玲子さんのブランド。『誰でも安心して食べられるように』という思いから『オーガニック』『無添加』『なるべく原材料に近い材料』を使用したチョコレート作りをしています。見ているだけで嬉しくなる華やかなチョコレートは、独自に培ったテンパリング技術のなせる技です。

ChocoReko 68%カシューミルク

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ミルクチョコレートのようにマイルドで食べやすい、プレーンタイプのローチョコレート
甘みがしっかりしているので、ビターチョコレートが苦手な方やお子様にも美味しくお召し上がりいただけます。
ミルクの代わりに有機生カシューナッツを使用しているので、乳製品アレルギーの方でも安心です。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,350(税別)

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狩野シェフ

身体が喜ぶ栄養素が豊富なローチョコレートを、どなたにも安心してお召し上がりいただけるように、と作っています。
苦いチョコレートが得意でない方でも食べていただけるようにと、カカオ分は68%と控えめです。
ふつう、食べやすいチョコレートを作るためにはミルクを使用しますが、このチョコレートでは有機生カシューナッツを使用しています。
カシューナッツはビタミンB1やミネラルが豊富なので栄養補給にもなりますし、乳製品アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。
カカオ以外の食材はなるべく国産の、自然農法によって作られたものです。
また、甘味は低GI値の有機ヤシ糖を使用しているので、血糖値の急激な上昇が抑えられます。

ChocoRekoは、埼玉県に在住の、狩野玲子さんのローチョコレート専門ブランド。
お店は構えず、ローチョコレートの教室を開きながら通信販売でチョコレートを届けています。

ChocoRekoのローチョコレートは、体にいいだけではありません。
見ているだけで気持ちが高まる、美しく華やかなデザインも魅力のひとつです。

通常のチョコレートと違って、ローチョコレートを美しく作るには、技術が必要。
でも、毎日試行錯誤を繰り返していけば、徐々に徐々にできるようになっていくと、狩野さんは言います。

「ありふれた日々は、ほんの少し手間をかければ、彩り豊かなものになっていきます。
『自分でも、美味しくて美しいチョコレートを作れる』
そんな楽しさを伝えていきたいですね。」

原材料

有機カカオバター、有機カカオパウダー、有機椰子糖、有機生カシューナッツ、生玄米プロテインパウダー、塩

内容量

1個(約53g)

保存方法

直射日光、高温多湿を避け20度以下のなるべく一定の温度で保存

賞味期限

外装に記載
(発送より14日以上のものをお届けいたします)

カカオ分

68%